![]() |
| Фото: Михаил Фейгин, Beer7.Net, AI |
Израильский Негев официально вошел в число признанных винодельческих регионов мира, совершив исторический прорыв для всей отечественной винной индустрии. Пустыня, которую еще недавно ассоциировали исключительно с жарой и засушливыми ландшафтами, получила международный статус защищенного географического указания - GI - с официальной маркировкой «Negev», - сообщает The Jerusalem Post. Теперь южный регион Израиля оказался в одном ряду с такими легендарными винодельческими территориями, как Бордо, Шампань, Кьянти и долина Напа.
Решение стало результатом многолетней работы специалистов, виноделов и исследователей, изучавших уникальные свойства местных вин и особенности пустынного терруара. На протяжении четырех лет эксперты анализировали климатические условия Негева, структуру почвы, влияние резких температурных перепадов и органолептические характеристики продукции местных виноделен. Итогом этой работы стало официальное международное признание Негева как самостоятельного винодельческого аппелласьона.
Одним из главных инициаторов проекта выступил Фонд Мераж (The Merage Foundation Israel), который занимается стратегическими программами развития израильского общества и южных регионов страны.
Границы нового винодельческого региона охватывают практически весь юг Израиля - от Кирьят-Гата до Эйлата. Таким образом, Негев стал вторым официально признанным аппелласьоном страны после Иудейских гор, получивших аналогичный статус несколькими годами ранее.
Несмотря на экстремальные климатические условия, сегодня в Негеве успешно работают более 60 виноделен. Общий объем производства превышает миллион бутылок вина ежегодно. За последние годы местные аграрии сумели доказать, что даже в условиях пустыни возможно выращивать высококачественный виноград и производить вина международного уровня.
Особое внимание экспертов привлекает способность местных виноделов адаптировать к жаркому климату сложные сорта винограда, включая Шенен Блан и другие чувствительные разновидности. Благодаря современным технологиям, капельному орошению и точной агрономии пустынные территории постепенно превратились в полноценные винодельческие зоны.
Ожидается, что новый статус даст мощный импульс развитию туризма, гостиничного бизнеса и гастрономической индустрии юга страны. В отрасли уверены: международное признание поможет израильским винам укрепить позиции на зарубежных рынках и повысит интерес инвесторов к Негеву.
Эксперты считают, что получение маркировки GI станет для Израиля не только экономическим достижением, но и важным имиджевым шагом. Если раньше мировое винное сообщество воспринимало Израиль как нишевого производителя, то теперь страна все увереннее закрепляется на глобальной карте премиального виноделия.
Телеграм-канал: https://t.me/+\_BICEry0pE5jZDU8
Группа в вотсапе: https://chat.whatsapp.com/HxVK0mhNyfg4CeEiwypGDJ









