Во вторник, 9 июля 2025 года, главный врач Южного округа профессор Михаэль Гдалевич принял решение о немедленном закрытии пекарни «Кавказский хлеб», расположенной на улице Шауль а-Мелех, 28 в Беэр-Шеве. Данное административное распоряжение было издано в соответствии с положениями раздела 20 Закона о лицензировании предприятий от 1968 года, сообщила пресс-служба Министерства здравоохранения.
Решение о закрытии было принято после проведения административного слушания, которое состоялось в тот же день. В ходе слушания присутствовали представители продовольственной службы округа - госпожа Одайя Малки и госпожа Нехама Гольдштейн, юридический консультант округа адвокат Сандра Шрайер, а также адвокаты предприятия - Эфрат Царфати и Лираз Дахан, а также сам владелец заведения.
Основанием для столь радикального решения послужили результаты внезапной проверки, проведенной 7 июля 2025 года сотрудниками продовольственной службы Южного окружного управления здравоохранения. По итогам проверки был составлен детальный отчет, в котором зафиксированы многочисленные и серьезные санитарные нарушения.
Согласно официальным данным, на предприятии были обнаружены критические недостатки, включающие повсеместное сильное загрязнение производственных помещений, наличие плесени, высокий риск перекрестного заражения готовой продукции, а также грубые нарушения норм личной и производственной гигиены.
Особенно тревожным фактом стало то, что предприятие функционировало без соответствующей производственной лицензии, что является прямым нарушением раздела 21 Закона о защите здоровья населения (Пищевые продукты) от 2015 года.
Во время слушания адвокат Эфрат Царфати признала неудовлетворительное санитарное состояние объекта, однако настаивала на том, что ситуация поддается исправлению. Она обратилась с просьбой предоставить предприятию дополнительное время для устранения выявленных недостатков. Владелец заведения в завершение слушания заявил о том, что уже приступил к исправлению обнаруженных нарушений.
Тем не менее, профессор Гдалевич пришел к заключению, что сложившаяся ситуация создает непосредственную угрозу для здоровья населения. В своем решении он подчеркнул, что речь идет о повторяющемся серьезном инциденте, что ставит под сомнение общую надежность предприятия и понимание ситуации его руководством.
В результате владельцу предприятия Ариэлю Якубову, а также всем членам его семьи и сотрудникам предписано немедленно прекратить любую деятельность на объекте, включая производство и реализацию продукции любого вида.
В постановлении указывается, что, согласно действующему законодательству, любое лицо, считающее себя пострадавшим от административного предписания о прекращении деятельности, имеет право подать ходатайство об его отмене в мировой суд. При этом подача такого ходатайства не приостанавливает исполнение предписания, если суд не примет иного решения.
Важно отметить, что согласно разделу 25 Закона о лицензировании предприятий, невыполнение административного предписания о прекращении деятельности влечет за собой наказание в виде лишения свободы на срок до 18 месяцев.
Примечание редакции: Владелец расположенной рядом пекарни обратился в редакцию, указав, что фотография, изначально иллюстрировавшая статью, может ввести в заблуждение покупателей, поскольку на ней изображено здание, в котором расположены обе пекарни. В связи с этим считаем необходимым отметить, что соседняя пекарня работает в обычном режиме и не имеет отношения к санкциям, наложенным на пекарню «Кавказский хлеб».
Телеграм-канал: https://t.me/+_BICEry0pE5jZDU8
Группа в вотсапе: https://chat.whatsapp.com/Fzr6Qi1ThbwEqy4V0hid6l
