Разделы

вторник, 14 декабря 2010 г.

Teperberg 1870 Terra Cabernet Sauvignon - Merlot 2010 Israel

Красное сухое вино произведcтва израильской винодельни "Теперберг 1870". Это четвертая по величине винодельня в Израиле. Основана в 1950 году. Виноградники расположены в горах Самарии.

Вино - бленд Cabernet Sauvignon (60%) и Merlot (40%). Выдерживалось 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Ферментизация проходила при температуре 27°C. После розлива в бутылки вино ljолнительно выдерживалось 3 месяца.

Цвет красно-бордовый. Аромат концентрированный, с тонами ежевики и клубники, с очень отчетливым оттенком дуба. Вкус фруктовый, сбалансированный. Танины сильные. Послевкусие длительное.

Оптимальная температура подачи 18°C. Хорошо сочетается с мясом. Алкоголь - 13%. Ориентировочная цена - 40-60 шекелей. Оценка - 86. Вино качественное, но танины немного забивают вкус.

Комментариев нет:

Отправить комментарий