Разделы

среда, 31 декабря 2008 г.

Galil Mountain Barbera 2008 Israel

Красное сухое вино, произведенное израильской винодельней Арей а-Галиль (кибуц Ирон, Верхняя Галилея) из винограда Barbera. Ферментизация проходила от 10 до 14 дней при температуре 28°C. Вино выдерживалось 10 месяцев в бочках из французского дуба. Барбера - сорт винограда итальянского происхождения (родом из Пьемонта).

Цвет темно-рубиновый с явным коричневым оттенком. Насыщенный комплексный аромат черного винограда с тонами вишни, ежевики, черники, сливы и черного перца. Сбалансированный вкус черных ягод с оттенками красной вишни, сливы и молочного щоколада. Мягкие танины. Продолжительное послевкусие.

Хорошо сочетается с рыьными блюдами, пастой, пиццей. Рекомендуется подавать охлажденным до 16-18°C. Потенциал - 5 лет, то есть, к 2014 году исчепан Алкоголь- 13,5%. Ориентировочная цена - от 30 до 65 шекелей. Оценка - 89. Интересное вино, которое стоит попробовать. До 2015 уже не дотянет.

Комментариев нет:

Отправить комментарий